Nous nous retrouverons à l’hôtel à partir de 18 h à Recoules-d’Aubrac. Après installation dans les chambres, un pot d’accueil vous sera offert que nous prendrons sur la terrasse si les conditions s’y prêtent. Nous en profiterons pour faire plus ample connaissance et le programme du séjour vous sera rappelé.

Ensuite, nous dînerons sur place et profiterons de notre première soirée ensemble en toute convivialité.

Après le petit-déjeuner, nous finirons de nous préparer pour notre première randonnée de la semaine. Une fois nos pique-niques récupérés et chargés dans nos sacs, nous prendrons le minibus et roulerons quelques kilomètres en direction de Nasbinals. Une fois garés, nous commencerons enfin à marcher et quitterons rapidement le bitume pour évoluer sur une piste facile et agréable.

Un terrain idéal pour démarrer avec déjà de beaux paysages ouverts vers Recoules-d’Aubrac. Après avoir traversé la Forêt de la Barthe, nous descendrons en direction de St-Urcize et prendrons le temps de contempler les jolies cascades sur l’Hère. Évidemment, nous prendrons le temps de déambuler dans le village et de visiter sa magnifique église romane. Et si possible de monter au belvédère du Rocher de la Vierge contempler les vestiges de l’ancien donjon. Enfin, nous récupérerons le GR que nous suivrons

de manière évidente jusqu’à l’hôtel.

Remarque : nous en conviendrons ensemble la veille mais il sera possible de

partir à pieds de l’hôtel. Nous ferions alors 4 km de plus.

Pour cette deuxième journée d’activité, une magnifique randonnée au programme où nous marcherons hors des sentiers battus au beau milieu des territoires d’estive. Préparez-vous à faire connaissance avec les belles vaches Aubrac ! Après une courte approche en minibus (10 minutes), nous commencerons à randonner en suivant le GR 670, chemin de pèlerinage d’Urbain V. Puis nous rallierons le célèbre lac de St-Andéol et prendrons sûrement quelques photos près de sa non moins célèbre croix de granit. Si le coeur nous en dit, nous pourrons pousser jusqu’au lac de Born, tout aussi joli, où nous aurons la possibilité de faire une pause au buron pour nous rafraîchir.

Ensuite, ça sera la grande traversée des estives qui devrait vous laisser un magnifique souvenir… Après Marchastel, nous aurons un petit bout de route qui nous amènera au pied de l’incroyable cascade du Déroc ! Nous profiterons du lieu avant de retrouver le minibus. A noter qu’il sera possible, sur le retour, de s’arrêter à Nasbinals, la « capitale » économique de l’Aubrac pour un moment de temps libre...

Direction Laguiole (le village mais pas que) pour notre dernière journée d’activités ! En partant de sa station de ski, nous commencerons par randonner le long d’un itinéraire majoritairement en descente douce qui alternera paysages de pâtures et forêts. Nous casserons la croûte en pleine nature et je ne manquerais pas de vous indiquer où se situe le restaurant étoilé de la Maison Bras qui sera alors tout près… Une fois arrivé dans le bourg à la Place du Taureau, nous passerons ensuite aux visites ! Nous commencerons par une coutellerie puis nous rendrons à la Coopérative Fromagère de Laguiole. Bien sûr il sera possible (et même conseillé) de ne pas en repartir les mains vides… Selon les horaires et vos envies, il sera aussi possible d’aller à la ferme acheter de le viande, flâner dans les ruelles jusqu’à l’église… Possible qu’il y ait des choix à faire et nous aviserons bien sur place. Enfin, nous retournerons à l’hôtel en fin d’après-midi nous préparer pour profiter pleinement de notre dernière soirée ensemble.

Après le petit-déjeuner, une fois vos affaires rassemblées et vos valises fermées, il sera temps de quitter l’hôtel. Comme pour le premier jour, possibilité d’être déposé à la gare d’Aumont-Aubrac pour y prendre votre train. Sinon nous nous disperserons directement à l’hôtel dans l’attente de nouvelles aventures ensemble...